Štorovka Armillaria mellea
Znan tudi kot: medena štorovka
Štorovka je jesenska goba, ki raste v velikih šopih na štorih in koreninah. Ko je sezona, jih je lahko ogromno, zato je priljubljena za vlaganje. Surova ali premalo kuhana je strupena.
Kje raste
Raste v šopih na štorih, podrtih deblih in koreninah listavcev in iglavcev, pogosto tudi na navidez golih tleh, kjer pod zemljo leži les. Pogosta je v hrastovih in bukovih gozdovih ter v sadovnjakih.
Kdaj raste
Klasična jesenska goba: od septembra do novembra, največ oktobra, ko se tla ohladijo.
Iz najdb in vremena smo izračunali, da štorovka najbolje raste pri temperaturi tal 8,8-12,2 °C.
Prepoznava
- Klobuk medeno rumen do rjav, z drobnimi temnejšimi luskicami na sredini.
- Lističi belkasti, pozneje rjavo pegasti.
- Na betu je izrazit bel obroček.
- Raste v gostih šopih, beti so na dnu zrasli.
Dvojnice in zamenjave
Raste v šopih na istih mestih. Klobuk žveplasto rumen, lističi zelenkasti, obročka nima. Meso je grenko.
Manjša rjava goba na lesu z obročkom, ki vsebuje iste strupe kot zelena mušnica. Raste lahko med štorovkami, zato vsako gobo v šopu preglej posebej.
Ta stran ni določevalni ključ. Gobe, ki je ne poznaš zanesljivo, ne jej - pokaži jo determinatorju v gobarskem društvu.
Nasvet
Štorovke vedno dobro prekuhamo (vsaj 15 minut) in vodo zavržemo. Jemo samo mlade klobuke, bet je žilav.